Keller Dalsheimer Hubacker Riesling Großes Gewächs

94-95/100 PP Citrus-colored, the 2015 Dalsheim Hubacker Riesling Trocken GG has a really ripe, intense, yet elegant and almost tropical-flavored bouquet. It does not lack the precision and chalky lemon flavor of the Hubi limestone rock terroir. Powerful, dense and complex on the palate, this has the grip and mineral tension of a great wine. This is probably the most vital and concentrated Hubi I have tasted so far. It is enormously salty and tension-filled, but at the same time very fine and as fruit-drive as it is chalk-driven. The finish is tight, long, pure and powerful, and its endless salinity, piquancy and tension make it incredibly stimulating. This is a great dry German Riesling or, as Keller puts it: This is how Hubacker should taste. (Stephan Reinhardt, robertparker.com) 95/100 WT Das leicht Barocke des Hubacker GG von Keller zusammen mit der reifen, aber irren 15er Säure ergab 2016 eine irre Kombination – WT95. Sehr jung 2018 und in der jetzigen Phase etwas bissig wirkend, aber mit viel Potential – WT94+. Etwas offener, saftiger 2021, aber auch noch deutlicher Säure – WT94+. 2022 straff, präzise mit großer Zukunft – WT95. (Achim Becker, wineterminator.com) Wenn ich nur einen einzigen Wein zeigen dürfte um zu beweisen, wie großartig trockener deutscher Riesling mit seiner einzigartigen Finesse und großen Mineralität schmecken kann, würde ich einen Keller-Riesling wählen. Diese phantastischen Weine sind die deutschen Montrachets – Man hat den Eindruck, dass sie immer noch ein bisschen besser werden. (Jancis Robinson, Master of Wine, Financial Times) DIE LAGE Bereits in der zweiten Hälfte des 8. Jahrhunderts, befand sich der Weinanbau in Dalsheim in großer Blüte, was aus den zahlreichen Schenkungen von Dalsheimer Weinbergen an das Kloster Lorch hervorgeht. Die Entstehung des Lagennamen Hubacker geht auf das Dalsheimer Seelenbuch von 1490 zurück, in dem von “Huffen” (Stück Land bestimmter Größe) die Rede ist. Die 4ha große 25-30% Süd-Südost exponierte Hanglage des Hubackers befindet sich seit 10 Generationen im Keller’schen Familienbesitz und ist zu 95% mit Rieslingreben bestockt. Die geschützte Lage und die Exposition des Hanges garantieren Jahr für Jahr eine hohe Grundreife. Unsere Familienbibel berichtet bereits aus dem vorletzten Jahrhundert von den aussergewöhnlichen Qualitäten aus dieser Lage. (Weingut Keller)
Großes Holz, vergoren mit weinbergseigenen Hefen
Bewertung Daniel Nussbaum: 94+/100, Bewertung Achim Becker: 95/100, Bewertung Jahrgang: *****/*****, Bewertung robertparker.com: 94-95/100