Finch Whiskydestillerie, gegründet 1999, ist eine deutsche Whiskymanufaktur in der Schwäbischen Alb. Hans-Gerhard Fink, der Chef, verwendet hochwertiges, eigenangebautes Getreide wie Weizen, Mais, Dinkel, Emmer und Einkorn. Die Whiskys reifen zwischen 5 und 12 Jahren und werden mit einer besonderen Technik hergestellt, die weniger unerwünschte Stoffe entfernt. Die Destillerie verfügt über eine große Potstill von 3.000 Litern und produziert jährlich 250.000 Liter Whisky. Die Whiskys sind bekannt für ihre hohe Qualität und ihre enge Verbindung zur Natur und der Region.