Wilhelm Walch gründete 1869 das Weingut in Tramin, Südtirol, und brachte es innerhalb kürzester Zeit zu einem der größten Weingüter der Region. Er kaufte Weinberge in bedeutenden Lagen und legte den Schwerpunkt auf typische südtiroler Rebsorten. Das Weingut wird heute von der fünften Generation der Familie Walch geführt und zeichnet sich durch professionelles Fachwissen und strengere Arbeit in den steilen Lagen am Fuße der Dolomiten aus.