Die Weinkellerei Carl Jung, gegründet von Dr. Carl Jung, einem Weinhändler und Sohn einer Winzerfamilie aus dem Rheingau, entwickelte 1907 das Vakuum-Extraktionsverfahren, um dem Wein schonend den Alkohol zu entziehen. Dieses Verfahren ermöglicht es, die natürlichen Weinaromen zu erhalten und den Wein alkoholfrei zu machen. Die Kellerei produziert seit über 100 Jahren alkoholfreie Weine und Sekte, die für ihre Qualität und Geschmack bekannt sind. Carl Jung s Vision: Wein braucht Geschmack, keinen Alkohol. macht die Weine zu einem idealen Begleiter für jeden Anlass.
