Der Staffelter Hof ist das älteste noch bestehende Weingut Deutschlands und vermutlich der Welt, mit einer Geschichte seit 862. Es wurde von König Lothar II. an das Kloster Stavelot geschenkt, um den Weinmangel zu beheben. Heute ist es ein Bioweingut, das traditionelle, ungeschwefelte und unfiltrierte Weine produziert. Es feierte 2012 sein 1150-jähriges Bestehen und ist ein wichtiger Teil der Weinbautradition in der Mosel.