Weingut Metzger, gelegen in Asselheim bei Grünstadt, ist ein Familienbetrieb, der seit mehreren Generationen Wein produziert. Uli Metzger, der federführende Winzer, übernahm den Betrieb 2010 und modernisierte ihn sukzessive. Die Weine werden in drei Kategorien eingeteilt: Flanke (Gutsweine), Pastorenstück (gehobene Qualität) und Filet (exzellente Lagenweine). Zusätzlich gibt es Markenweine wie Flying Pig und Urbulle. Das Weingut ist bekannt für seine unverkennbare Herkunft und Handschrift, was sich in den Weinen widerspiegelt.