Das Weingut Emmerich Knoll in Unterloiben, Österreich, ist ein traditionsreiches und hochqualitatives Weinbaugebiet. Die Familie Knoll betreibt seit Generationen Weinbau und ist bekannt für ihre präzisen, mineralischen und strukturierten Weine, insbesondere Rieslinge und Grüner Veltliner. Die Toplagen Schütt, Loibenberg, Kellerberg und Pfaffenberg bilden die Basis für diese Weine. Knolls Weine sind durchwegs Spätstarter und zeigen Kraft in komprimierter Form. Die Familie produziert auch Süßweine und Vinothekenfüllungen, die als trockene Auslesen die Qualitätsspitze markieren. Das barocke Etikett des heiligen Urbas genießt in Weinkennerkreisen einen ähnlichen Kultstatus wie die Weine selbst.