Weinbrand ist eine hochprozentige Spirituose, die vollständig aus Weindestillat besteht. Der Alkoholgehalt muss mindestens 36 % (EU) bzw. 38 % (deutsch) betragen. Er wird durch einfache oder mehrfache Destillation hergestellt und reift in Eichenholzfässern mindestens sechs Monate (kleine Fässer) bzw. zwölf Monate (große Fässer). Weinbrand eignet sich als Dessert-Wein oder als Koch- und Backzutat und wird oft mit Luxus assoziiert, insbesondere der Cognac. Bekannte Weinbrände stammen aus Spanien (Brandy de Jerez) und Italien (Vecchia Romagna).