Die Tinta Negra Mole ist eine Rotweinsorte, die hauptsächlich für den Madeira verwendet wird. Sie ist bekannt als die schwarze Samtige und produziert über die Hälfte des Madeira-Weins. Die Weine aus dieser Rebsorte werden in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten, von trocken bis süß. Obwohl sie nicht so edel ist wie andere Sorten, kann sie annehmbare Qualitäten erzeugen und typische Aromen wie Honig, Vanille, Schokolade und Kaffee enthalten.