Apulien ist die produktivste Weinregion Italiens mit etwa 90.000 Hektar Rebfläche und einer jährlichen Weinproduktion von etwa 8-10 Millionen Hektolitern. Die Region ist bekannt für ihre fruchtbetonten Weine, insbesondere die Rotweine aus der Rebsorte Primitivo, die auf der Halbinsel Salento erzeugt werden. Apulien bietet eine Vielzahl von Weißweinsorten wie Bianco d’Alessano, Bombino Bianco und Chardonnay, die durch das mild-klimatische Klima und die geografische Lage geprägt sind. Die Region hat sich in den letzten Jahren zu einer Gegend mit einem hohen Qualitätsstandard entwickelt, trotz ihrer großen Produktionsmenge.
