Sottimano ist ein renommiertes Weingut in Neive, Piemont, das seit 1975 von Rino Sottimano gegründet wurde. Das Weingut betreibt 19 Hektar Weinberge in den besten Barbaresco-Lagen wie Cotta, Curra, Fausoni, Basarin und Pajorè. Die Weinbereitung erfolgt traditionell ohne chemisch-synthetische Spritzmittel und Kunstdünger. Die Weine werden spontan vergoren und ohne Filtration abgefüllt, was zu subtilen, feinfruchtigen Weinen mit dezentem Holznoten führt. Andrea Sottimano, der Sohn von Rino, setzt diese Tradition fort und produziert Weine, die die elegante Seite des Piemonts zeigen.