Weingut Schauer in Südsteiermark, Österreich, ist ein traditionsreicher Familienbetrieb seit 1757. Die Brüder Stefan und Bernhard Schauer führen das Weingut und konzentrieren sich auf hochwertige, handgeerntete Weine mit klarer Handschrift. Die Weine zeichnen sich durch Eleganz, Finesse und ein ausgeglichenes Frucht-Säure-Spiel aus. Besonders bekannt sind die Sauvignon Blanc, die weißen Burgundersorten Weißburgunder, Grauburgunder und Morillon, sowie der Riesling, der durch markante Mineralik und Kräuter- und Pfirsichnoten gekennzeichnet ist. Weingut Schauer wurde unter anderem als Entdeckung des Jahres 2017 durch den Gault-Millau ausgezeichnet.