Sancerre ist ein berühmter Weißwein aus der Loire-Region Frankreichs, der hauptsächlich aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt wird. Er zeichnet sich durch seine lebendige Frische, delikate Mineralität und charakteristische Säure aus. Die Weine von Sancerre sind bekannt für ihre klaren, präzisen Ausdrucksformen mit markanten mineralischen Untertönen und fruchtigen, kräuterigen Nuancen. Der Sancerre hat einen niedrigeren Zuckergehalt und einen deutlich trockenen Charakter, was ihn von anderen süßen Weißweinen unterscheidet. Er bietet ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das von floralen Noten bis hin zu fruchtigen und kräuterigen Nuancen reicht.