Saint-Estèphe ist eine AOC für Rotweine im Bordeaux-Region, gelegen im Médoc-Subregion. Es wird hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon produziert und bekannt für seine eleganten und reifen Rotweine mit großem Alterungsvermögen. Die Region umfasst 1.229 Hektar und besteht zu etwa 50% aus Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 4% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. Saint-Estèphe ist der nördlichste der sechs Gemeinde-AOCs im Médoc und beheimatet fünf der 1855 klassifizierten Grands Crus Classés. Die Region profitiert von einer temperierten Klima, beeinflusst durch den River Garonne, und bietet eine Vielzahl von Cru Bourgeois klassifizierten Châteaux.
