Cantina Puiatti wurde 1967 von Vittorio Puiatti in der italienischen Region Friuli gegründet. Sie betont die Reinheit und Typizität der Weine durch minimalen Eingriff in die Produktion, ohne Holz, Überreife, Maceration, Inokulation oder Oxidation. Die Weine zeichnen sich durch ihre Komplexität und Frische aus, insbesondere die Sauvignon Blanc mit Aromen von Kräutern, kalten Früchten und Aprikosen. Die Weine sind ideal für Appetizers, Meeresfrüchte und Krustentiere. Die Puiatti-Estate liegt in den wichtigsten Weingebieten Collio und Isonzo und wird durch die Ressourcen und Expertise der Bertani Domains unterstützt.