Noovi bietet alkoholfreie Weine, die durch einen detaillierten Herstellungsprozess entstehen. Jeder Schritt, von der Traubenwahl bis zur finalen Aromenkonzeption, zielt darauf ab, ein komplexes und authentisches sensorisches Erlebnis zu ermöglichen. Die Entalkoholisierung erfolgt unter thermischer Schonung, um temperaturempfindliche Aromen zu erhalten. Die Weine bieten ein überzeugendes sensorisches Spektrum und sind sowohl für bewusste Genießer als auch für anspruchsvolle Feinschmecker geeignet. Noovi setzt sich durch innovative Techniken und einen schonenden Entalkoholisierungsprozess von anderen alkoholfreien Weinen ab, indem sie die essentiellen Aromen bewahren und den Kaloriengehalt minimieren.
