Mencia ist eine rote Rebsorte aus Nordwestspanien, die für ihre kleinen, dunklen Beeren mit intensivem Farbpigment bekannt ist und Weine von beeindruckender Frische und Ausgewogenheit hervorbringt, besonders aus den Schiefer- und Granitböden des Bierzo. Die daraus entstehenden Weine sind oft leicht, hellrot und duftig, mit Aromen von roten Früchten, Kirsche und Kräutern, die am Gaumen eine saftige Frische und samtige Tannine zeigen. Bei der Verarbeitung erfordert Mencia besondere Sorgfalt, oft im Holzfass ausgebaut, um Struktur und Komplexität zu verleihen, und kann in Cuvées mit Sorten wie Touriga Nacional oder Garnacha Tintorera noch mehr Tiefe erhalten.
