Masseria Li Veli ist ein Weingut in Apulien, das 1999 von der Familie Falvo übernommen wurde. Sie setzten den Fokus auf traditionelle, fast vergessene Rebsorten wie Negroamaro, Susumaniello und Verdeca. Das Weingut ist bekannt für seine kräftigen Weine mit einer balancierten Säurestruktur, die sehr trinkfreudig sind. Das Askos-Projekt zielt darauf ab, diese autochthonen Sorten zu bewahren und zu fördern. Die Weine von Masseria Li Veli zeichnen sich durch Frische, Primärfrüchte und strukturelle Säure aus und bewahren den Charakter der mediterranen Region Salento.