Capoforte ist ein Weingut im Salento, Apulien, das sich auf authentische Weine aus regionalen Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro, Fiano und Falanghina spezialisiert hat. Die Weine zeichnen sich durch fruchtige Noten von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen sowie würzige Aromen von schwarzem Pfeffer und Lakritze aus. Der Primitivo Salento IGT bietet einen vollmundigen Geschmack mit Noten von Espresso und Schokolade und passt gut zu kräftigen Gerichten und Wild. Die langjährige Erfahrung des Winzers Ettore Ceschin und die moderne Kellertechnik garantieren hohe Qualität und lange Lagerfähigkeit bis mindestens 2030.