Markus Pfaffmann leitet das 32 Hektar große Weingut in Walsheim, Südpfalz, das von seinem Großvater Karl Pfaffmann gegründet wurde. Das Weingut verfügt über 70 Hektar Rebfläche, wobei 3/4 mit Weißweinen und 1/4 mit Rotweinsorten bepflanzt sind. Markus Pfaffmann hat in Geisenheim ein Studium der Kellerwirtschaft und des Weinbaus abgeschlossen. Die Weine sind klassisch und traditionell, mit frischer, klarer Frucht und einem unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnis. Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und ist seit 2015 Mitglied bei Fair’n Green. Die Weine sind vegan und zeichnen sich durch ihre harmonische und substanzreiche Art aus.