Luc Pirlet produziert Weine aus 350 Hektaren Weinbergen zwischen Carcassonne und den Pyrenäenfußhöhen. Die Weine werden durch sorgfältige Auswahl und digitale Spurbarkeit von Traube bis Flasche gewährleistet. Luc Pirlet bietet französisches Weinwissen mit komplexen, vollbäuchigen Weinen, die typisch für die Region Languedoc-Roussillon sind.