Die Weinregion Latium, auch Lazio genannt, liegt im Zentrum Italiens und umfasst die Hauptstadt Rom. Es handelt sich um ein Gebiet mit vulkanischen Böden, das sich in einen kühlen Norden und einen wärmeren Süden teilt. Die Weine sind überwiegend weiß und werden aus Malvasia oder Trebbiano Toscana hergestellt. Der bekannteste Weißwein ist Frascati, während Rotweine aus Sangiovese, Montepulciano und Cesanese hergestellt werden. Latium bietet eine facettenreiche Auswahl an Weinen, die von frischen und aromatischen Malvasia-Weinen bis hin zu kraftvollen Cesanese-Rotweinen reichen.