González Byass ist ein traditionsreicher Weinhersteller aus Jerez, Andalusien, gegründet 1835 von Manuel María González. Das Unternehmen ist bekannt für seine hochwertigen Sherrys, insbesondere den ikonischen Tio Pepe, der die erste eingetragene Marke Spaniens ist. González Byass hat sich über die Jahre auf Nachhaltigkeit und ökologischen Weinbau konzentriert und verfügt über sieben Weingüter in Spanien und eines in Chile. Das Unternehmen bietet ein breites Sortiment an Weinen und Spirituosen, die durch ihre terroirgeprägte Qualität und Handwerklichkeit gekennzeichnet sind.