Domaine de Chevalier ist ein Grand Cru Classé aus Pessac-Léognan, bekannt für seine hochwertigen Rot- und Weißweine. Die Familie Bernard besitzt und verwaltet das Anwesen seit 1983. Die Rotweinrebe besteht aus 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot und 2% Cabernet Franc, während die Weißweinrebe 70% Sauvignon Blanc und 30% Semillon enthält. Die Weine werden bei 15,5°C serviert, um ihre Frische und Lebendigkeit zu erhalten. Die Weißweine werden in individuellen Eichenfässern fermentiert und 18 Monate in 35% neuen Fässern gelagert. Domaine de Chevalier gilt als einer der besten Weißweine Bordeauxs, mit seiner feinen Raffinesse, Nuancenreichtum und Eleganz.