Domaine Pinchinat liegt in Pourrières am Fuße der Mont Sainte-Victoire und produziert Weine aus den Appellationen Côtes de Provence und Vin de Pays du Var. Das Weingut verfügt über 75 Hektar Weinberge mit Boden aus Ton-Kalkstein und gestreutem Kies. Es ist mehr als zwei Jahrhunderte in Familienbesitz und bekannt für seine hochwertigen Rosé- und Weißweine, sowie einen weniger bekannten Côtes de Provence Rouge aus Syrah, Grenache Noir und Cabernet-Sauvignon. Alain de Welle, der Besitzer, arbeitet mit viel Geschick und Erfahrung nach der Maxime: Am Ende zählt das trinkbare Ergebnis.