Chile ist bekannt für seine vielfältigen Weinregionen, die von der Küste bis zu den Anden reichen. Die wichtigsten Regionen sind die Maipo Valley, Colchagua Valley und der Maule Valley. Die Maipo Valley ist für seine Cabernet Sauvignon bekannt, während der Maule Valley für seine Carmenère und País bekannt ist. Die Casablanca Valley ist für ihre weißen Weine wie Chardonnay und Sauvignon Blanc bekannt. Die extremen Klimabedingungen in der Atacama-Region ermöglichen es, außergewöhnliche Weine zu produzieren. Die Region bietet eine Vielzahl an Terroiren, die sowohl traditionelle als auch moderne Winemacherpraktiken ermöglichen.