Château Monbrison produziert elegante und komplexe Rotweine aus Bordeaux. Ihre modernen Weine zeichnen sich durch rauchige Noten und einen diskreten Holzgeschmack aus. Die Weine werden in durchschnittlich 40-50% neuen französischen Eichenfässern für etwa 18 Monate gereift. Die Anbaufläche umfasst 21 Hektar, wobei 15,5 Hektar in der Margaux- und 5,5 Hektar in der Haut-Médoc-Appellation liegen. Die Weine sind ideal zum Genießen mit klassischen Fleischgerichten, Wild, Geflügel und asiatischen Speisen.