Castilla y León ist eine der wichtigsten Weinregionen Spaniens, bekannt für ihre hochwertigen Denominaciones de Origen (DOs) wie Ribera del Duero, Toro, Rueda und Bierzo. Die Region bietet eine Vielzahl von Rebsorten, darunter Mencía, Garnacha Tinta, Tempranillo und Verdejo. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern beeinflusst die Weinstile, die oft durch ihre Terroir-Charakteristik und die Möglichkeit zur Herstellung weniger traditioneller Weinstile bekannt sind. Die Vino de la Tierra Titel bietet eine weniger streng reglementierte Möglichkeit für Winzer, innovative Weine zu produzieren.
