Georg Breuer ist ein deutscher Weinproduzent aus dem Rheingau, speziell in Rüdesheim am Rhein. Die Weingutgeschichte beginnt 1880 mit Bernhard Scholl, der es später an die Breuer-Familie verkaufte. Georg Breuer, nach dem das Weingut benannt ist, übernahm es im 20. Jahrhundert und setzte sich für hochwertige trockene Rieslinge ein, die die einzigartige Terroir des Rheingaus zeigen. Seine Führung und Vision führten zu internationaler Anerkennung in den 1980er Jahren. Sein Enkel Bernhard Breuer trug weiterhin zur Fortsetzung und Erweiterung des Weingut-Erbes bei.