Bodega Tajinaste, gegründet 1977, ist ein traditionsreicher Weinbau auf Teneriffa, Kanarische Inseln. Die Weinberge liegen in der Denominación de Origen Valle de La Orotava und nutzen autochthone Rebsorten wie Listán Negro, Vijariego Negro, Listán Blanco und mehr. Die Familie García Farráis verbindet traditionelle Anbaumethoden mit modernen Techniken, um die einzigartige Mineralität des vulkanischen Bodens in den Weinen widerzuspiegeln. Die Weine zeichnen sich durch fruchtige Tiefe bei den Rotweinen und frische Säure bei den Weißweinen aus. Bodega Tajinaste steht für nachhaltige Weinproduktion und die Verbindung der kanarischen Weintradition mit moderner Weinbereitung.
