Bodega Amalaya ist ein argentinisches Weingut, das sich durch seine Höhenweine auszeichnet. Die Trauben reifen auf 1800 Metern über dem Meeresspiegel im wüsten Hochland von Salta, was ihnen eine dickere Schale und intensivere Aromen verleiht. Der Malbec von Amalaya ist ein Cuvée aus Malbec (85%), Tannat (10%) und Petit Verdot (5%), bekannt für seine fruchtige Eleganz, würzige Noten und reifen Tannine. Der Wein bietet einen saftigen Geschmack mit dunklen Beeren und eine angenehm milde, seidige Struktur. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wildgerichten und würzigem Käse.