Barone Ricasoli ist ein legendäres italienisches Weingut, das seit 1141 Wein produziert. Die Familie Ricasoli hat eine Adels-Geschichte, die bis zu Karl dem Großen zurückreicht. Der 29. Baron, Bettino Ricasoli, schuf 1872 die Urformel für den Chianti Classico, der noch heute gültig ist. Der Chianti Classico besteht hauptsächlich aus Sangiovese und wird nicht filtriert, sondern im großen Holzfass ausgebaut. Francesco Ricasoli, der Enkel Bettinos, übernahm 1993 das Weingut und führte eine Renaissance von Castello di Brolio ein, das 2002 zu Italiens Weingut des Jahres gewählt wurde. Die Weine von Barone Ricasoli sind bekannt für ihre hohe Qualität und Tradition.