Bairrada ist eine Weinregion in Zentral-Nordportugal, bekannt für ihre hochwertigen Rotweine aus Baga, Castelão und Rufete sowie ihre exzellenten Sektweine. Die Region liegt an der Atlantikküste und wird durch den milden, feuchten Klima geprägt, was zu frischen und rassigen Weinen führt. Die Terroir besteht hauptsächlich aus kieselsäurehaltigem Ton, was die Weine an Frische und Struktur verleiht. Bairrada gilt als eine der Hauptregionen Portugals für die Produktion von Sektweinen und bietet Weinliebhabern eine Vielzahl hochwertiger Weine mit einem Burgund-Touch.