Das Weingut Anselmi liegt in Monteforte d’Alpone, im Soave Classico Gebiet in Venetien. Es produziert etwa 700.000 Flaschen Wein jährlich, bekannt für ihre herausragende Qualität und einzigartigen Charakter. Anselmi setzt auf Hybridreben, um den Klimawandel zu bewältigen und den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln zu reduzieren. Die Weine, wie der San Vincenzo, sind frisch, lebendig und harmonisch mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Würze, was sie extrem trinkbar und erfrischend macht.