Anno XXII Goldkapsel trocken - Ellermann-Spiegel

Anno XXII Goldkapsel trocken - Ellermann-Spiegeltrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Der Anno XXII Goldkapsel trocken von Ellermann-Spiegelaus der Pfalz wird als außergewöhnliche Rotwein-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah gekeltert. Ein Wein mit enormer Tiefe und Komplexität. Ins Glas fließt der Anno XXII mit dicht dunkelroter, fast schwarzer Farbe . Das Bukett umspielt die Nase mit faszinierenden, auslandenden Noten von wilden roten Früchten, reife Sauerkirsche, süße Brombeeren und Blaubeeren, dazu würzige Nuancen von Gewürznelken, Vanille und Zimt. Am Gaumen ist der Anno XXII von Ellermann-Spiegel wunderbar saftig, dicht, sehr konzentriert und extraktreich, un dennoch bleibt ihm eine wunderbare Frische erhalten, die in einem langen Finale auslaufen. Samtige Tannine und kraftvolle Stoffigkeit lassen erahnen welch Potential über Jahre dieser Wein besitzt. Vinifikation der Cuvée Anno XXII Goldkapsel von Ellermann-Spiegel Der Anno XXII Goldkapsel trocken ist die Top-Cuvée des Weingutes Elllermann-Spiegel, aus den besten Barrique-Fässern, von Cabernet-Sauvignon, Merlot und Syrah, die über 12 Monate teils in neuen, teils in mehrfach belegten Barriques ausgebaut wurden. Speiseempfehlung zum Anno XXII Goldkapsel von Ellermann-Spiegel Die Pfälzer Rotwein-Cuvée von Ellermann-Spiegel Anno XXII Goldkapsel trocken hat eine solche Persönlichkeit, dass er solo getrunken ein Erlebnis für sich darstellt. Auf Grund seiner Dichte und Intensität, passt er gut zu geschmackvollen Fleischgerichte vom Rind, Lamm und Wild, gegrillt, im Ofen geschmort, mit und ohne Soßen.