La Scolca Villa Scolca Gavi DOCG 0,75 ℓ

Die Villa Scolca stammt aus Cortese-Trauben aus Weinbergen im Alter von 15 bis 20 Jahren. Die Weinbereitung ist traditionell in Stahl mit Temperaturregelung. Anschließend durchläuft der Wein eine kurze sur lie -Reifezeit gemäß dem Produktionsstil von La Scolca. Das Ergebnis ist eine Flüssigkeit mit einer blassen strohgelben Farbe und zarten grünlichen Transparenzen. Die Nase besticht durch die Zartheit und Harmonie der Noten von weißen Blütenblättern. Der Geschmack ist charakteristisch und reichhaltig, gekennzeichnet durch einen angenehmen bitteren Hauch. Hervorragend zu der gesamten Mahlzeit, mit Fisch- und Schalentiergerichten.