Château Carbonnieux Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l

Die Cuvée des Jahrgangs 2022 besteht laut Hersteller aus 50 % Cabernet Sauvignon, 42 % Merlot, 5 % Petit Verdot und 3 % Cabernet Franc. Ausgebaut wurde der Wein 16 bis 18 Monate in französischen Eichenbarriques. Diese Rebsortenaufteilung erklärt den Charakter sehr gut: Cabernet Sauvignon bringt Rückgrat, Frische und dunkle Cassis-Anmutung, Merlot sorgt für Fülle und Geschmeidigkeit, Petit Verdot liefert Würze und Farbintensität, während Cabernet Franc zusätzliche aromatische Spannung einbringt. In der Nase zeigt der 2022er laut Erzeuger vor allem schwarze Früchte wie Heidelbeere und Brombeere, nach etwas Luft folgen florale Anklänge von Hyazinthe und Rose sowie würzige Noten, die an Lakritz erinnern. Am Gaumen wirkt der Wein zunächst weich, dann baut sich ein präsentes, aber rund eingebundenes Tanningerüst auf. Dazu kommen Nuancen von Muskat und roten Früchten, begleitet von Frische, Saftigkeit und einer ausgewogenen Struktur. Der offizielle Alkoholgehalt liegt bei 15,0 % vol..