Livio Felluga Friulano Friuli Colli Orientali DOC 0,75 ℓ

Friuli Colli Orientali Friulano von Livio Felluga ist der Wein der friaulischen Tradition schlechthin mit einer starken Persönlichkeit und Typizität. Es wird ausschließlich aus Friulano-Trauben hergestellt, die um das dritte Septemberjahrzehnt von Hand geerntet, fein geschält und für kurze Zeit mazeriert werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein etwa 6 Monate in den gleichen Behältern auf der Hefe. Dieser Friaulianer zeichnet sich durch ein Kanariengelb mit grünen Reflexen aus. Die Nase hat ein intensives Bouquet von großer Persönlichkeit und Eleganz mit einem Hauch von tropischen Früchten, Rosenblüten, Malvenblüten und gelbem Pfirsich, angereichert mit angenehm würzigen Noten von Sandelholz, Salbei und Mandelpaste. Am Gaumen ist es angenehm weich, saftig und elegant, mit einer harmonischen floralen, fruchtigen und mineralischen Komplexität. Perfekt zu Aperitifs und Aufschnitt, ideal in Kombination mit Fischgerichten und Frischkäse.