G. H. Mumm : RSRV Cuvée Lalou Brut

Charakteristika und Verkostungstipps zum RSRV Cuvée Lalou Brut 2008 von G. H. Mumm Verkostung Farbe Die Farbe besticht durch ein glänzendes, klares Gold, belebt von einer feinen und zarten Perlage. Nase Die Nase offenbart eine bemerkenswerte aromatische Komplexität, die sich nach und nach entfaltet. Zunächst zeigen sich mineralische und saftige Noten, gefolgt von feinen patisserieartigen Anklängen. Anschliessend enthüllt das Bouquet ausgeprägte Aromen von kandierter Zitrone und Birnenmarmelade, begleitet von subtilen Vanille- und Röstaromen, die an Brioche erinnern. Das Ganze beeindruckt durch höchste Reinheit und Eleganz, mit Akzenten von Zitronenzeste und Austernschale. Gaumen Der Auftakt zeigt sich bestimmt und komplex und offenbart Kraft und Struktur. Der Wein entwickelt sich anschliessend zu einer eleganten Rundheit und einer bemerkenswerten Frische. Am Gaumen treten Aromen von Butter und Milchkaramell neben reifen gelben Früchten hervor, ergänzt durch komplexe Noten von Toast, Va