Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa - Petrelli

Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa - Petrellitrocken aus Italien Apulien (IT) Der elegante Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa aus dem Hause Petrelli plätschert mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Die Nase dieses Weißweins aus Apulien überzeugt mit Noten von Mirabelle, Zitrone, reifer Apfel und Grüner Apfel. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Minze/Melisse hinzu. Der Petrelli Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig und fleischige Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Apulien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an reifer Apfel und Mirabelle. Vinifikation des Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa von Petrelli Der balancierte Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Verdeca. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird. Speiseempfehlung zum Petrelli Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Gemüsesalat mit roter Beete.