Kellerei Girlan: Blauburgunder Riserva DOC Flora -

Der Blauburgunder Riserva DOC Flora 2023 der Kellerei Girlan steht für die elegante und terroirgeprägte Interpretation des Pinot Noir in Südtirol. Die Weinberge rund um Girlan im Überetsch profitieren von kalk- und porphyrhaltigen Böden sowie einem ausgewogenen Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten – ideale Voraussetzungen für strukturierte, feinfruchtige Blauburgunder mit Finesse und Tiefe. Die Rebsorte Blauburgunder (Pinot Noir) zählt zu den anspruchsvollsten roten Sorten weltweit. In Südtirol findet sie dank Höhenlage und alpinem Einfluss optimale Bedingungen. Sie überzeugt durch filigrane Tanninstruktur, lebendige Säure und eine präzise Aromatik von roten Beeren, Kirsche und feinen Gewürznoten. Die Bezeichnung Riserva steht für eine verlängerte Reifezeit und strenge Selektion der besten Partien. Der Ausbau erfolgt traditionell im Holzfass, wodurch Struktur, Komplexität und Lagerfähigkeit zusätzlich gesteigert werden. Der „Flora“ zeigt dabei eine besonders harmonische Balance zwischen Frucht und Holz. Im Glas präsentiert sich ein klares Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Kirsche, Himbeere und dezenten Röstaromen. Am Gaumen wirkt er elegant, mit feinkörnigen Tanninen, frischer Säure und einem langen, mineralisch geprägten Abgang.