Kellerei Girlan: Chardonnay DOC -

Der Chardonnay DOC 2025 der Kellerei Girlan ist ein klar strukturierter Südtiroler Weißwein mit alpiner Frische und präziser Stilistik. Die Weinberge rund um Girlan im Überetsch profitieren von kalk- und porphyrhaltigen Böden sowie einem ausgewogenen Klima mit warmen Sonnentagen und kühlen Nächten. Diese Bedingungen fördern eine langsame Reife und bewahren die natürliche Säure sowie die aromatische Klarheit der Trauben. Chardonnay zählt zu den international bedeutendsten Rebsorten und zeigt in Südtirol eine besonders elegante Ausprägung. Hier verbindet sich reife Frucht mit mineralischer Spannung und feiner Struktur. Durch eine sorgfältige Vinifikation – meist im Edelstahltank, teils mit dezentem Hefekontakt – entsteht ein Wein, der Frische, Substanz und Balance harmonisch vereint. Die Kellerei Girlan steht dabei für präzise, terroirbetonte Weine mit klarer Herkunft.  Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich Noten von Apfel, Birne und Zitrus, begleitet von dezenten mineralischen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, ausgewogen und klar strukturiert, mit lebendiger Säure und einem eleganten, mittellangen Abgang.