Château de Roquefort: Les Genêts -

Château de Roquefort – Les Genêts 2023 ist ein reinsortiger Weißwein aus der Rebsorte Vermentino (in der Provence „Rolle“ genannt), der auf kalk- und silexhaltigem Boden in kühler Lage gewachsen ist. Im Glas zeigt der Wein eine helle, klare Goldfarbe. Die Nase überzeugt mit einem feinen, eleganten Bouquet: weiße Früchte (z. B. Birne), zarte Zitrusnoten, florale Anklänge und ein Hauch Feuerstein-Mineralität verleihen dem Wein Frische und Lebendigkeit. Am Gaumen präsentiert sich der Les Genêts lebendig, präzise und mineralisch — mit eleganter Säurestruktur, dezent salziger Frische und einem klaren, leicht würzigen Finish. Der Nachhall ist lang und sauber, typisch für ein Terroir-geprägtes Weißweingewächs. Als leichter, frischer Wein eignet er sich ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder leichten mediterranen Speisen — perfekt für sommerliche Mahlzeiten und gesellige Abende.