Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti IGT - Torre Zambra

Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti IGT - Torre Zambratrocken aus Italien Abruzzen (IT) Terre di Chieti IGT (IT)Der elegante Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti von Torre Zambra plätschert mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Die erste Nase des Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti präsentiert Nuancen von Ananas, Zitronen und Litschis. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Limette hinzu. Dieser italienische Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Das Finale dieses Weißweins aus der Region die Abruzzen, genauer gesagt aus Terre di Chieti IGT, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Torre Zambra Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Pecorino gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Torre Zambra Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti Dieser Italiener eignet sich perfekt als zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss. Prämierungen für den Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti von Torre Zambra