l´amour d´azur Blanc, alkoholfreier Wein

Leichtigkeit des Seins, Languedoc, Frankreich   l´amour d´azur Blanc, alkoholfreier Wein   Chardonnay, Souvignier Gris, Muscaris   Zwischen Olivenhainen, wildem Thymian und dem Salzduft des nahen Mittelmeers liegt das Weingut der Familie Pugibet im Herzen des Languedoc – ein Ort, an dem Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Hier entsteht der L’amour d’Azur Blanc, ein alkoholfreier Wein, der sich kompromisslos der Authentizität verschreibt. Gänzlich ohne künstliche Aromen oder zugesetzte Geschmacksstoffe, aber mit viel Fingerspitzengefühl sanft entalkoholisiert, bringt diese Cuvée aus Chardonnay, Souvignier Gris und Muscaris überraschend viel Charakter ins Glas. In der Nase treffen weiße Blüten auf kandierte Zitronenschale, dazu kommen Anklänge von Birne, frischer Stachelbeere und ein Hauch Sommerwiese. Ein feines Mousseux bringt Frische, ohne zu aufdringlich zu sein. Am Gaumen bleibt der Eindruck klar und elegant: saftig, leicht mineralisch, mit einer Spur Grapefruitzeste und einem floralen Nachhall, der leise an Jasmin und Kamille erinnert. Ideal als Aperitif, zu Antipasti oder zu leichten Speisen.   Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 63 kj / 15 kcal, Fett 0,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 2,4 g davon Zucker 2,4 g, Proteine 0,5 g, Salz 0,01 g   8,20 € / je Fl. 0,75 ltr.