Domaine Lafage Narassa IGP Côtes Catalanes – Grenache‑Syrah trocken

Reicher Grenache‑Syrah Blend – Domaine Lafage Narassa trocken Domaine Lafage Narassa IGP Côtes Catalanes - Herkunft & Vinifikation Der Domaine Lafage Narassa Côtes Catalanes IGP stammt aus der sonnenverwöhnten Region Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs. Die Reben wachsen auf schwarzen Schieferböden in der Agly-Tal-Region, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Die Cuvée besteht aus 70 % Grenache Noir und 30 % Syrah, wobei die Grenache-Reben über 60 Jahre alt sind. Die Trauben werden spät geerntet, um eine optimale Reife zu gewährleisten, und anschließend sorgfältig selektiert. Die Vinifikation erfolgt mit einer Kaltmazeration, gefolgt von einer Gärung mit natürlichen Hefen. Der Ausbau erfolgt zu 80 % in Edelstahltanks und zu 20 % in französischen Eichenfässern, um die Fruchtaromen zu bewahren und dem Wein zusätzliche Komplexität zu verleihen. Narassa Rotwein - Aromaprofil & Aromenvielfalt Im Glas präsentiert sich der Narassa in einem tiefen Granatrot. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, getrockneten Kräutern, Pfeffer und einem Hauch von Kakao. Fruchtige Aromen : Brombeere, schwarze Johannisbeere Würzige Nuancen : Pfeffer, getrocknete Kräuter, Kakao Weitere Noten : Unterholz, Lakritz Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig mit weichen Tanninen und einer dezenten Fruchtsüße. Der Abgang ist langanhaltend mit einer überraschenden Frische, die dem Wein Eleganz verleiht. Lafage Narassa Côtes Catalanes - Speiseempfehlungen Der Domaine Lafage Narassa ist ein vielseitiger Rotwein, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild passt. Auch zu würzigen Käsesorten oder schokoladigen Desserts ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine ausgewogene Struktur und die intensiven Aromen machen ihn zum idealen Begleiter für festliche Anlässe oder gemütliche Abende. Auszeichnungen & Kritikerbewertungen des IGP Côtes Catalanes Narassa Der Domaine Lafage Narassa wurde mehrfach ausgezeichnet: Concours Général Agricole Paris : Gold, Jahrgang 2021 Asia Wine Trophy : Gold, Jahrgang 2020 Robert Parker's Wine Advocate : 91 Punkte, Jahrgang 2020