Badia a Passignano - Antinori Chianti Classico Gran Selezione

Rebsorten 100% Sangiovese, 12 Monate in großen Eichenholzfässern aus ungarischer und französischer Eiche ausgebaut. Alkoholgehalt: 14,5 Vol.% Verkostungsnotiz Badia a Passignano 2021 liefert genau das, was man von einer Gran Selezione als „Top-Tier Deliverable“ erwartet: Präzision, Struktur und eine souveräne aromatische Tiefe. In der Nase dominieren dunkle Kirsche, Brombeere und rote Johannisbeere, flankiert von Veilchen, getrockneten Kräutern und einer seriösen Tabak-/Leder-Note. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, mit saftigem Kern und feinkörnigen, tragenden Tanninen. Die Textur ist dicht, aber nicht schwer – eher „Power mit Governance“: konzentriert, klar konturiert und mit einem subtil salzig-mineralischen Echo im langen Finish. Insgesamt ein 2021er mit sehr gutem Reifepotenzial, der schon jetzt Performance zeigt, aber in 3–5 Jahren nochmals spürbar an Komplexität zulegen dürfte.