Domaine Stéphane Ogier : Le Temps est Venu

Charakteristika und Verkostungstipps zum Temps est Venu 2025 vom Domaine Stéphane Ogier Verkostung Farbe Die Farbe zeigt sich in einem blassen Gelb mit goldenen Reflexen. Nase In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Aromenspiel, dominiert von Zitrusnoten, insbesondere Mandarine, begleitet von floralen Nuancen von Akazie und weissen Blüten. Aromen von weissen Früchten, weissem Pfirsich und feine mineralische Anklänge runden dieses Bouquet ab. Gaumen Der Auftakt am Gaumen ist lebhaft und straff und bietet eine schöne Frische. Am Gaumen entwickelt sich der Wein genussvoll und offenbart eine seidige, grosszügige Textur. Der Abgang von schöner Länge bringt eine salzige Mineralität zum Ausdruck, die typisch für das Terroir ist. Weinpairing Dieser trockene Weisswein begleitet ideal geröstetes Geflügel mit Kräutern der Provence, feine Fische aus der Folie, Meeresfrüchte und Austern. Er harmoniert zudem sehr gut mit gereiften Ziegenkäsen und gemischten Salaten. Servieren und Lagerpotenz