Domaine Léon Barral : Valinière

Charakteristika und Verkostungstipps zum Valinière 2006 vom Domaine Léon Barral Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes, konzentriertes Rubinrot, typisch für von Mourvèdre dominierte Assemblagen, mit violetten oder granatroten Reflexen am Rand, die von der Reifeentwicklung des Weins zeugen. Nase Die Nase präsentiert sich intensiv und komplex und offenbart typische Aromen von Fleisch, Wild und animalische Noten, wie sie für Mourvèdre aus mediterranem Climat charakteristisch sind. Diese würzigen Eindrücke werden von Düften nach getrockneten Kräutern, Leder, Röstnoten und der provenzalischen Garrigue begleitet. Mit der Belüftung entwickelt sich das Bouquet hin zu Noten von gerösteten Mandeln und dunklen Früchten. Gaumen Am Gaumen bietet der Wein eine volle, kraftvolle Struktur, getragen von fleischigen, präsenten Tanninen. Aromen dunkler Früchte – Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere – verbinden sich mit den würzigen Noten der Syrah. Die Textur zeigt substanzreiche Tannine und eine