Villa Baulieu

Charakteristika und Verkostungstipps zum Villa Baulieu 2017 Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein intensives Rubinrot mit kirschroten Reflexen, tief und glänzend. Nase Kraftvoll und zugleich von Finesse und Eleganz geprägt, offenbart die Nase Aromen von Himbeeren und schwarzer Johannisbeere, begleitet von einigen wilden Noten. Würzige Nuancen und schwarzer Pfeffer verbinden sich mit holzigen Anklängen und subtilen mineralischen Noten von Feuerstein. Gaumen Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine sehr schöne Länge aus. Der Gaumen zeigt dezente Kakaonoten auf einem dichten, feinen Tanningerüst mit salzigem Korn. Die Struktur wirkt trotz ihrer Kraft geschmeidig und harmonisch, mit einem salzigen Finale, das die Prägung des vulkanischen Terroirs unterstreicht. Weinpairing Dieser Villa Baulieu 2017 begleitet hervorragend Entenbrust mit Pfeffersauce, eine Käseplatte mit Weichkäsen oder auch ein Dessert auf Schokoladenbasis. Er veredelt zudem gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, Haar